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2003-09-20

作者：《成都日報》2002-8-6

　　像新津的黃辣丁一樣，雅安的雅魚即將脫掉野生外衣，在年內(nèi)進入百姓家。將這個美味夢想變成現(xiàn)實，得益于通威水產(chǎn)科技公司與四川農(nóng)業(yè)大學共同承擔了四川省科委下達的“十五”公關(guān)項目：裂腹魚(俗稱雅魚)的馴養(yǎng)、繁殖技術(shù)研究課題，日前有了重大突破。5日，通威水產(chǎn)科技公司總經(jīng)理蔣天明接受記者采訪時透露，雅魚系四川省名貴冷水性魚類，學名是齊口裂腹魚。
　　產(chǎn)于四川雅安市境內(nèi)周公河丙穴河段，又稱丙穴魚。該魚刮食植物性藻類為主，生長較緩慢。體形修長，肉質(zhì)特別細嫩、鮮美，深受人們的喜愛。今年6月，雅魚馴養(yǎng)、繁殖技術(shù)研究課題組的工作人員，已將野生雅魚苗種引進通威工廠化養(yǎng)殖車間。順利的話，年內(nèi)即可突破雅魚的人工養(yǎng)殖、繁育大關(guān)，并擺上市場。不過，要達到規(guī)模上市至少要再等2—3年時間。(童敏　實習生　謝曉花)