2008-07-09
作者：一大把食品圈
由中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì )主辦，廣州創(chuàng )亞展覽有限公司、中國綠色食品協(xié)會(huì )市場(chǎng)流通專(zhuān)業(yè)委員會(huì )和北京金穗展覽中心聯(lián)合承辦，第五屆廣州中國國際食品飲料展于2008年7月5日在廣州中國進(jìn)出口商品交易會(huì )流花展館舉行。記得7月5號上午采訪(fǎng)了食品行業(yè)百強企業(yè)通威集團市場(chǎng)部經(jīng)理蘇章彬先生。
一大把：說(shuō)起魚(yú)，我不禁會(huì )想起我們經(jīng)常吃的水煮魚(yú)，不知通威魚(yú)跟我們平常吃的魚(yú)有什么不同地方？
蘇經(jīng)理：通威魚(yú)來(lái)自生態(tài)健康養殖基地，全營(yíng)養餌料，采用魚(yú)粉、豆粕、菜籽粕、面粉等農副產(chǎn)品經(jīng)科學(xué)配制，絕不添加任何激素、抗生素和違禁藥品，食用起來(lái)會(huì )健康、美味、安全。
一大把：魚(yú)跟其他商品存在特殊性，你們怎么處理銷(xiāo)售過(guò)程中的發(fā)貨環(huán)節呢？
蘇經(jīng)理：我們針對近距離用戶(hù)采用水簇車(chē)的形式發(fā)送，如果邊遠地區大型城市我們會(huì )提供空運形式，這樣就有一個(gè)運輸費用高的問(wèn)題產(chǎn)生。
一大把：目前是怎么樣定位市場(chǎng)的，市民可以在超市購得嗎？
蘇經(jīng)理：通威魚(yú)的定位還是比較高的，因為魚(yú)的品種決定了價(jià)格，多數銷(xiāo)往酒店和壽司店。現在公司暫時(shí)不在超市供貨，如市民想購買(mǎi)通威魚(yú)的話(huà)可以通過(guò)我們各地的代理商購得。
一大把：通威魚(yú)基地情況是怎么樣的呢？
蘇經(jīng)理：通威魚(yú)只要有兩大生產(chǎn)基地，一個(gè)是在廣東南海，一個(gè)是在四川，前者是主要提供珠三角地區，四川基地是主要負責全國銷(xiāo)售市場(chǎng)。兩個(gè)基地都是遠離工業(yè)區、生活區、交通干道、周邊植被茂密，水源豐富，水質(zhì)天然，清澈，不受任何污染。